食卓革命!国産丸大豆醤油使用 特産無農薬生ゆず入り醤油

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特産無農薬生ゆず入り醤油生ゆず入り醤油


生ゆず入り醤油


生ゆず入り醤油

七宗町の特産ゆずは、農薬を使用しない放任栽培で8月の未成熟青ゆずとして収穫します。青ゆずは香りが強く、皮、果肉、果汁を充填し、国産丸大豆醤油にからませたこだわりの創作調味料です。爽やかな香りが料理の旨味を引き立て、冷奴、魚料理、焼魚など美味しくお召し上がりいただけます。

醤油は国産丸大豆をじっくり熟成させたお醤油で , その中に岐阜県産で無農薬栽培の生ゆずを丸ごと漬け込んだ爽やかな香りが立ち込めるなんとも贅沢な一品です 。

柚子 ( ゆず ) は独特の香りが特徴的な果物ですが、その果皮や果実には多くの栄養が詰まっています。酸味の強い柚子 ( ゆず ) はクエン酸、酒石酸、リンゴ酸の有機酸類が多く含まれおり、疲労回復、肩こり、筋肉痛を予防する働きをしてくれます。
  柑橘類の中でトップのビタミン C 含有量を持っていますが、他にも精油やクエン酸、ビタミンB群、鉄分、カリウム、フラノボイド・ビタミン P などを含んでいます。柚子 ( ゆず ) には発汗、解熱作用があり、疲労回復にも効果があるとされています。ビタミン C やフラノボイドには抗酸化作用があり、病気の原因となる活性酸素を消去する働きがあります。  冬至の柚子湯には柚子 ( ゆず ) の浴剤としての効能を活用するもので、血液の循環を良くし、新陳代謝を促して冷え性や神経痛、腰痛などに効果があるといわれています。

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生ゆず入り醤油


飛騨伝統 特産無農薬  生ゆず入り醤油

内容量 150ml

ネット通販価格 1本 380円(税込)送料別

発送可能時期:通常1日〜4日以内